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自制花椒油的家常做法[多图]_自制花椒油怎么做好吃

云南美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:53

自制花椒油的家常做法[多图]_自制花椒油怎么做好吃

用料

鲜花椒25

植物油200g

生姜适量

 

自制花椒油的做法步骤

1.鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。

2.锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。

3.开小火,慢慢炸制。

4.等花椒炸干后即可关火,把锅端离炉灶。

5.等油晾凉后,用器具过滤掉花椒。

6.如想得到纯净的花椒油,可重复过滤几次。

7.最后把过滤好的花椒油装瓶即可。

小贴士

1、用来做花椒油的花椒建议用鲜花椒,鲜花椒容易出味。

2、做胡椒油无需其它香料或佐料,只用几片生姜即可。

3、做花椒油时候要注意:花椒在临近炸干时候花椒种籽容易爆裂,热油锅里会有油星溅出。西安好的医院治疗癫痫病癫痫病有哪些病因常见的治成人癫痫药物有哪些