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樱桃酥蛋糕的家常做法[多图]_樱桃酥蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

云南美食网 | 时间:2019-12-23 15:02:36

樱桃酥蛋糕的家常做法[多图]_樱桃酥蛋糕怎么做好吃-_蛋糕

樱桃酥蛋糕的做法步骤

1.酥皮制作:将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。

2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮。

3.蛋糕制作:把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎(不要切太碎)。

4.100克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大。

5.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次。

6.加入过筛低粉,轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊。7.把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可。

8.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃。9.用筷子轻轻拌一下,让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀。

10.在表面撒上酥皮。

11.放入预热好180度的烤箱,上层,烤到表面上色后,把温度降低到150度,烤盘移到下层,一共烤25-30分钟。西安治疗癫痫病的医院济南癫痫病应该怎样治左乙拉西坦片对宝宝影响大吗