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炸脆麻叶的家常做法[多图]_炸脆麻叶怎么做好吃-_烘焙

云南美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:34

炸脆麻叶的家常做法[多图]_炸脆麻叶怎么做好吃-_烘焙

    话说离新年已经不远啦,这道炸麻叶,是从小过年奶奶必做的,也是我必吃的美食,妈妈说要炸油饼,于是就顺道炸些麻叶,还是小时候那个味道,还是酥酥脆脆的口感。

    主料

    面粉300克  鸡蛋1颗

    辅料

    精盐5克  黑芝麻适量  调和油适量

    炸脆麻叶的做法

    1.面粉倒进盆里,依次加入盐,鸡蛋,黑芝麻,调和油搅拌均匀。

    2.和面,和至成硬面团。

    3.和至硬面团成形。

    4.包裹上保鲜袋,放至一旁,形30分钟。

    5.形好的面团取出来,放至案板上擀成薄厚均匀的片,越薄越好,这样炸出来的麻叶才会又酥又脆。

    6.切成长条,每个长条中间划四五道杠,注意两边别划开。

    7.把切好四五条杠的面片从上到下掏过去翻过来,这样就可以下锅炸了。

    8.多余的边角,可以随意切成小块,炸成这种样子的。北京的癫痫医院哪家靠谱湖北治疗癫痫病哪家医院好?北京癫痫病医院怎么治疗才会有效果啊