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餐饮新品免费试吃活动策划方案

云南美食网 | 时间:2019-09-29 15:24:19

餐饮类产品比较特有,想要知其味,试吃是更好的选择,因此,餐厅想推出自己的菜品,更好让消费者免费试吃一下。这是一种通俗的促销十堰治癫痫病医院特色技术手段,也是一种效果更好的方法。比如刚推出一道新菜时,就应该开展免费试吃活动,一来可以检验该道菜的受欢迎程度,二来可以讯谏推广这道菜,让更多消费者了解它。尤其是各大餐馆推出的菜种类繁多,让客人不知道选什么好,免费试吃活动可以吸引客人的目光,让客人在试吃的同时了解餐饮店推出的菜品。  一家餐饮店推出几道新菜,为了让新老顾客对新菜有所了解,就在餐饮店门前举办了免费试吃活动。

促销台设计得十分精致,艳丽的颜色非常吸引人的目光.一名促销员把食物分成许多小碟,然后摆满整个促销台,旁边放了很多一次性筷子,等待路过的行人试吃。可是,从餐厅门前经过的人络绎不绝,却很少有人停下脚步。推销员看情况不妙,就把小碟子拿在手上,试图向从餐厅门前经过的鄂州那里治癫痫最好行人推销,可是行人很不配合,都拒绝了促销员,后面的行人甚至故意绕道躲避。促销员非常奇怪,本以为餐厅举办免费试吃活动对客人来说是一件大好事,可以免费吃到美食,真不知道客人是怎么想的,为什么送到嘴边的美食都不愿意接受呢?  眼看着免费试吃活动无法继续进行下去了,一位热心的老大爷走到促销员旁边,问促销员:小伙子,我看你们举行活动半天了,但是路过的行人都不配合,对吗?促销员连连点头,回答说:没错啊,真不知道大家是怎么想的,我们餐厅举办的是免费试吃活动,不需要大家花钱可以品尝美食,难道大家都不想试一下?  老大爷回答说:你们这个活动是挺好,但是举办的时间得变一下,不然不可能有人来试吃的?  促销员问:变一下时间?为什么呢?  老大爷回答说:原因有几点。其一,现在不是饭点,大家刚吃得饱饱的从家中出来,哪里还能吃得下去。你也知道,人只要吃饱了,什么胃口都没了,就算你免费提供山珍海味,也一样没人愿意吃。第二,创门的菜品只用小碟子盛着,没有罩上盖,来往的车辆掀起很多灰尘,许多都落在菜品上,这是很不卫生的,现在的人多汗重一牛啊,谁愿意试吃落满灰尘的菜品呢?第三,你应该把口罩带上,把帽子新疆应该去哪里治疗癫痫病带上,把工作服穿上,打扮得像个厨师,而不是穿着便装推销,一方面是因为这样让人觉得卫生、安全,另一方面是因为这样能证明你是这家餐厅的工作人员,而不是闲散人员借用餐厅的场地推销产品。总而言之,大家之所以不热衷于这个免费试西安排名第一癫痫医院吃活动是因为大家都不信任你,所以你应该做的不是继续这样搞促销,而是想办法让大家信任你。  促销员连连道谢,随即把老大爷的话转达给大堂经理,大堂经理瑙束改变了免费试吃活动的推行时间,并且调整了免费试吃活动的推行方式,很快就迎来许多顾客,并取得良好的效果。  免费试吃活动是一个不错的促销方法。可是要站在消罄者的角度考虑问题,这样才能让消费者接受餐厅的推行方式。如今的消费者是很挑剔的,大家都不愿因为贪小便宜而损害自己的健康,不愿意吃那些不值得信赖的食物。所以,餐厅经营者举办免费试吃活动时,要充分考虑到参与者的身体健康,保证提供的食物干净、卫生,打消参与者的顾虑。  推行免费试吃活动时,一定不能忽略几个因素。其一,不能忽略举办活动的场合、时间。第二,不能忽略菜品的质量,要确保菜品的干净、卫生。第三,试吃的菜品要符合当地消费者的喜好,不能违背大家的口味.第四,如果菜品不成熟,味道不稳定,更好不要举办促销活动,否则会影响餐饮店的声誉。