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小炸鱼的家常做法[多图]_小炸鱼怎么做好吃

云南美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:49

小炸鱼的家常做法[多图]_小炸鱼怎么做好吃

用料

小鲫鱼250g

油适量

盐适量

面粉适量

鸡蛋1个

 

小炸鱼的做法步骤

1.鱼去腮,去鳞,去掉鱼肚里的东西。加少量盐、花椒粉淹制30分钟左右,入味

2.一个鸡蛋,将鸡蛋清倒入鱼中

3.加入小量面粉,拌匀

4.平锅内放油,加热。将鱼摆放在锅里

5.一面发黄时,翻过来

6.边续翻几次就好了。

小贴士

1、最好用平锅,一次可以多放点

2、火不易太大,慢火熟的透,慢火煎的久点,鱼都是酥的了。

3、淹制的时间可以长点,入味好。

4、小孩子吃时,大人一定要注意,以免刺扎到孩子 。沈阳权威治疗癫痫病的医院怎么找?治癫痫最好的方法癫痫由什么引发的