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番茄豆芽鱼片汤的做法步骤
更新于:2018-08-21
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家常菜谱分类美味粥汤分类煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
海鱼100克番茄一个黄豆芽一把胡椒粉适量淀粉适量鸡蛋一个
番茄豆芽鱼片汤的做法详细步骤
第1步
豆芽洗净,番茄切成小丁状。海鱼切成片(没有刺很方便),用蛋清,胡椒粉,酒,蛋粉抓匀腌制15分钟。
锅内入油,将番茄丁放入油中炒熟,可以用铲子不断压细腻一些。放入适量水或高汤将番茄煮熟,接着放入黄豆芽,快煮能将豆芽营养保持得最完美。开后倒入腌制好的鱼片,略微煮一会,鱼片熟后放盐调味即可。
番茄豆芽鱼片汤的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
蒸鸡蛋 鸡蛋家常饼 肉馅蒸鸡蛋 更多做法>
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱:
番茄牛肉汤 番茄小白菜 鲫鱼番茄土豆汤 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
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黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防...
一般人群均可食用。1. 青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血...详细介绍
黄豆芽菜谱:
五柳黄花鱼 黄豆芽泡菜 黄豆芽豆泡汤 更多做法>
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