炒鸠松的做法_炒鸠松怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 炒鸠松的做法 炒鸠松的做法步骤 更新于：2018-04-24 收藏 508 次  /  28 人做过这道菜 分享炒鸠松的做法 炒鸠松的简介及特色 鲜嫩香脆。 分类标签 家常菜谱分类增肥食谱分类补气食谱分类明目食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 斑鸠1500克芹菜250克荸荠50克鸡蛋清50克胡椒粉1克淀粉(玉米)15克花生油175克酱油5克大葱15克盐3克料酒20克味精3克白砂糖3克香醋3克 炒鸠松的做法详细步骤 1. 斑鸠撕去皮，剔下脯肉（其余另作它用），再剔去筋，切成绿豆大小的丁； 2. 芹菜抽去筋，切成绿豆大小的丁； 3. 荸荠削去皮，切成绿豆大小的丁； 4. 葱切成小葱花； 5. 姜切成姜末； 6. 斑鸠肉用精盐、绍酒拌匀，浆上蛋糊； 7. 另用葱、姜、精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤（25克）、白糖、香醋少许兑成调味芡汁； 8. 炒锅炙净，放入熟花生油100克，油沸时下入斑鸠肉，炒到变色； 9. 加进芹菜、荸荠翻炒几下； 10. 烹入调味芡汁，翻炒均匀起锅装盘。 炒鸠松的做法小贴士 制作要诀： 本品有油炸过程，需备熟花生油约500克。 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 炒鸠松的营养分析 斑鸠 味苦咸，平，无毒；入肺、肾经；益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。... ...详细介绍 斑鸠菜谱： 冬菇斑鸠汤   生炒斑鸠   热炝斑鸠    更多做法> 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干...详细介绍 荸荠菜谱： 五汁饮   荸荠炒荷兰豆   荸荠空心菜汤    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>治疗羊角风一般要花多少钱治疗癫痫病有哪些费用手术治疗癫痫病效果如何呢哈尔滨看癫痫去哪些医院好