欢迎光临云南美食网!
您当前的位置:首页 > 美食课堂 > 正文

糟凤爪的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

云南美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:03

糟凤爪的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 糟凤爪的做法

糟凤爪的做法步骤

更新于:2018-08-21

收藏 2396 次  /  200 人做过这道菜

分享糟凤爪的做法

分类标签

家常菜谱分类咸味 菜品口味腌主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡爪500克香叶3片葱2根姜2片香糟卤500ml料酒15ml

糟凤爪的做法详细步骤

第1步

将鸡爪洗净剪去趾甲;

洗净的鸡爪放入清水煮开汆2分钟, 洗清浮沫对半斩开;

第2步

锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将鸡爪放入锅中,旺火烧沸后加料酒,用小火焖烧20分钟左右;

将煮好的鸡爪过凉水,洗去鸡爪表面的浮油, 然后泡在凉水中充分降温;

第3步

将冷却后的鸡爪放入盛器,加入香糟卤并淹没鸡爪,加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即可.

糟凤爪的做法小贴士

鸡爪不可大火烧煮,否则容易爪皮破裂.

糟凤爪的营养分析

鸡爪

鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 ...

...详细介绍

鸡爪菜谱:

红烧鸡爪   冬菇凤爪汤   抖音鸡爪    更多做法>成年人得了癫痫病的症状是什么武汉正规癫痫病医院有哪些长沙专看癫痫病医院