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椒香鸡的家常做法[多图]_椒香鸡怎么做好吃-_闽菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 11:57:44

椒香鸡的家常做法[多图]_椒香鸡怎么做好吃-_闽菜-

用料

鸡腿、数个

大葱末少许

豆瓣酱适量

生抽适量

白糖少许

香油少许

胡椒粉少许

小红朝天椒3个

蒜末少量

绿尖椒1个

植物油适量

盐少许少许

淀粉少许少许

绍兴酒少许

椒香鸡的做法步骤

1.将鸡腿剁成小块,加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量,少许料酒充分拌匀后腌制15~20分钟;

2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香,接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入,转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!

小贴士

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