欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美食专题 > 正文

姜汁卤乳鸽的做法_姜汁卤乳鸽怎么做_私家菜菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 18:06:30

姜汁卤乳鸽的做法_姜汁卤乳鸽怎么做_私家菜菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 姜汁卤乳鸽的做法

姜汁卤乳鸽的做法步骤

更新于:2018-06-11

收藏 135 次  /  8 人做过这道菜

分享姜汁卤乳鸽的做法

分类标签

私家菜分类家常菜谱分类甜咸味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

雏鸽500克大葱30克姜20克植物油15克甜面酱10克料酒10克酱油10克白砂糖10克胡椒粉1克盐1克陈皮3克花椒3克八角2克味精1克

姜汁卤乳鸽的做法详细步骤

1. 将乳鸽收拾干净,放入开水中氽一下,捞出控水;

2. 将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入甜面酱煸炒出香味,烹入料酒、酱油,放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮,倒入开水;

3. 把乳鸽和葱段、姜片放进锅里,烧开后,改用小火慢煮;

4. 待乳鸽煮至软烂捞出,晾凉即可。

姜汁卤乳鸽的营养分析

陈皮

陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci...

1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍

陈皮菜谱:

陈皮鸡   陈皮牛肉   陈皮萝卜煮肉圆    更多做法>

雏鸽

鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾...

一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支...详细介绍

雏鸽菜谱:

参芪炖乳鸽   菊花雏鸽汤   枸杞雏鸽汤    更多做法>癫痫病应该怎么治疗,选择什么方法去治疗什么医院能治好癫痫病郑州医治癫痫的医院哪家靠谱?