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烩鳝鱼丝的做法_烩鳝鱼丝怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-16 12:27:52

烩鳝鱼丝的做法_烩鳝鱼丝怎么做_家常菜谱

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烩鳝鱼丝的做法步骤

更新于:2018-06-12

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家常菜谱分类补阳食谱分类营养不良食谱分类气血双补食谱分类肾调养食谱分类酸甜味 菜品口味烩主要工艺

食材明细

鳝鱼500克赤砂糖15克菜籽油25克酱油10克醋15克淀粉(豌豆)10克

烩鳝鱼丝的做法详细步骤

1. 将鳝鱼用小刀剔去骨头,除去内脏、头、尾,洗净,切成细丝;

2. 鳝丝放入铁锅内煸炒备用.

3. 将铁锅烧热,注入菜油烧开,然后将鳝鱼丝倒锅中,用锅铲来翻动;

4. 将酱油、醋、红糖倒入,加水煮熟;

5. 再加豆粉汁适量,即成。

烩鳝鱼丝的做法小贴士

健康提示:

1. 补血,补虚,消肿;

2. 适用于营养不良性水肿等症。

食物相克:

鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

烩鳝鱼丝的营养分析

鳝鱼

1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝...

一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人...详细介绍

鳝鱼菜谱:

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

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