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香煎羊排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

云南美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:24

香煎羊排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香煎羊排的做法步骤

更新于:2018-01-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

羊排2块西兰花和蘑菇片各一袋

香煎羊排的做法详细步骤

第1步

羊排用paper towel把两面血水吸干净,

蘑菇片和西兰花也洗净沥干。

第2步

羊排的两面都撒一些garlic pepper和盐,再抹少许油,腌制5-10分钟。

腌肉的同时可以坐一锅水,水开后加入少许油和盐,把蘑菇和西兰花倒入,焯一下水就捞起来沥干备用。

第3步

热锅,油到六七成热的时候放入羊排,中火煎;单面煎至金黄色,大约4分钟;然后翻面继续煎2分钟,

盖上锅盖,再煎3分钟左右,开盖翻面再煎一分钟出锅盛盘。

第4步

迅速把沥干的西兰花和蘑菇倒入锅中,加一点盐和黑胡椒粉,

用羊排煎出来的油和肉汁迅速翻炒几下就出锅盛盘。(我还加了一点A1的steak sauce,吃起来就更像在餐厅吃的了,哈哈)

香煎羊排的营养分析

羊排

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

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