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蛋饺的做法步骤
更新于:2017-12-15
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺
食材明细
鸡蛋适量猪肉末适量盐适量米酒适量生抽适量白胡椒粉适量香油适量
蛋饺的做法详细步骤
第1步
肉末加鸡蛋搅拌上劲..
加入盐,米酒,生抽,白胡椒粉,香油,姜葱顺一个方向拌匀.
第2步
再准备4个鸡蛋打散.
不锈钢勺子加热,刷一层薄油.
第3步
倒入两勺蛋液,转动勺子.
蛋皮的另一侧用小勺子轻轻叠起来,形成饺子形.
第4步
再小火稍微加热,使蛋饺形状固定.一次性吃不完可放急冻,随吃随取.
蛋饺的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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