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粉蒸茄子的家常做法[多图]_粉蒸茄子怎么做好吃-_闽菜-

云南美食网 | 时间:2019-11-26 13:13:01
粉蒸茄子的家常做法[多图]_粉蒸茄子怎么做好吃-_闽菜- 用料 五花肉500g 茄子2个 蒸肉粉1包 盐0.25小匙 淀粉适量 胡椒适量 酱油适量 味精适量 粉蒸茄子的做法步骤 1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。 2.茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点. 3.将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。 4.将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上面。 5.最后上高压锅蒸15分钟,没有用蒸锅一样大概半小时即可。 小贴士 这个粉蒸肉好吃的关键第一个是肉一定要有肥有瘦,最好是肥瘦3:7的比例,所以用排骨蒸出来的不如五花肉好吃,就是肥的少了。 第二就是一定要有红色的腐乳卤水才会色感好,味道香。重庆正规癫痫医院是哪家武汉市的癫痫病医院哪家口碑好河北专业癫痫医院在哪里南昌较好的癫痫病医院