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药膳焖鸡腿的做法-药膳焖鸡腿怎么做好吃

云南美食网 | 时间:2019-12-23 14:33:52

药膳焖鸡腿的做法-药膳焖鸡腿怎么做好吃

主料:鸡腿3只,玉竹25克,党参18克,红枣27克(五粒),淮山(干的)18克,北芪片11克

配料:枸杞20克,鸡精粉1 1/2小匙,蚝油3大匙,糖1小匙,水可盖过鸡腿

作者:健康美食

时间:2015-06-04 09:57:04

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:药膳焖鸡腿的做法,药膳焖鸡腿

鸡腿食谱大全

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药膳焖鸡腿介绍

 

药膳焖鸡腿,非常健康的一道菜肴。浓郁的药材汤,配上一碗饭就已足够,加上们的入味的鸡腿,超好吃呀!喜欢养生健康的朋友们不妨来试试,这道美食哦!

药膳焖鸡腿的制作方法:

1、先准备好药材。

2 、鸡腿洗净沥干,每个鸡腿都切成两份。

3 、用少数黑酱油涂抹鸡腿,在一个不沾锅内放入少许油,开火,热了后,用小火煎鸡腿至金黄色。(皮朝下先,来逼出鸡油。

4 、乘这时候把药材略为清洗。

5 、鸡煎好好,放在盘子上备用。另一个锅内注入可以盖过鸡腿的清水,把药材放入。

6 、把调味料放入锅内,开大火至沸腾。过后转小火放入鸡腿焖煮,大概需要1小时。(我要鸡肉软些所以焖了大概1小时15分)就制作完成。

药膳焖鸡腿成品图:

药膳焖鸡腿小提示:

1、鸡腿可在烹调前,用刀于表面刺几个洞,能缩短烹调时间,也可以让鸡腿更加入味。

美食拓展:

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。云南哪些癫痫医院比较好黑龙江哪家的医院治癫痫最好癫痫病的症状与预防西药可以快速治好癫痫病吗