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香拌马兰头的家常做法[多图]_香拌马兰头怎么做好吃-_粤菜-

云南美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:04

香拌马兰头的家常做法[多图]_香拌马兰头怎么做好吃-_粤菜-

用料

马兰头500g

色拉油适量

盐适量

 

香拌马兰头的做法步骤

1.马兰头去根子,去不好的叶子,留下鲜嫩的叶子,洗干净。

2.锅中放水,将洗干净的马兰头焯水,焯熟。

3.将焯水后的马兰头放在淘米罗中,淘米罗放水中,用手使劲揉搓马兰头,会有泡沫出现,洗去这些泡沫后,挤干水分。

4.将挤干水分的马兰头放砧板上,切成细末。

5.锅中放适量是色拉油,入切好的马兰头翻炒,然后加适量的盐拌均匀,出锅装盘。

小贴士

焯熟的马兰一定要反复揉搓,揉出它那股涩涩的味道才好好吃。

拌马兰头时,油要适当多一点。成都哪里能治好癫痫癫痫病发病有哪些症状呢沈阳市治疗癫痫病医院怎么选河南靠谱的癫痫医院是哪家