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三丝炒大白菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

云南美食网 | 时间:2019-12-19 14:57:31

三丝炒大白菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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三丝炒大白菜的做法步骤

更新于:2017-12-16

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分类标签

家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

大白菜适量鲜菇适量瘦肉适量胡萝卜适量盐适量生抽适量生粉适量

三丝炒大白菜的做法详细步骤

第1步

全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;

热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;

第2步

重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;

倒入大白菜丝,煸炒至软;

第3步

加入鲜菇,翻炒均匀;

加入适量盐;

第4步

淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)

加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。(这道菜虽然没有用水淀粉勾芡,但由于里面有鲜菇,所以,会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感)

三丝炒大白菜的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

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瘦肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

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大白菜

大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘。大白菜味美清爽,开胃健脾,含有...

一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小便不利者和维生素...详细介绍

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