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五香茄饼的家常做法[多图]_五香茄饼怎么做好吃

云南美食网 | 时间:2019-12-23 14:11:40

五香茄饼的家常做法[多图]_五香茄饼怎么做好吃

用料

茄子3根

面粉4汤勺

盐1小匙

高汤精1小匙

胡椒粉1小匙

五香粉1小匙

青辣椒1-2只

红辣椒1-2只

五香茄饼的做法步骤

1.茄子、青红椒洗净控干后统统切丝,入大盆;

2.加4大勺面粉、适量盐、高汤精(或鸡精)、胡椒粉、五香粉,往一方向充分拌匀;

3.如果嫌干可适当加一点点水,但一定不能多,因为茄子加盐拌过之后会出水滴的;

4.锅内倒少许油烧热,用勺子舀一勺茄子面糊,然后用铲子轻压、整理成型,小火两面煎熟即可。

小贴士

如果怕太油腻,可以用厨房纸吸一下茄饼表面的油。成都儿童癫痫病医院怎么样福州哪里有能治癫痫病的医院癫痫病多少钱能治好