桂圆大枣炖子鸡的做法_桂圆大枣炖子鸡怎么做_家常菜谱
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桂圆大枣炖子鸡的做法步骤
更新于:2018-04-01
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桂圆大枣炖子鸡的简介及特色
气味芳香,汤汁醇美。
分类标签
家常菜谱分类神经衰弱食谱分类失眠食谱分类补虚养身食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺
食材明细
童子鸡500克桂圆肉20克枣(干)30克姜5克盐3克味精1克
桂圆大枣炖子鸡的做法详细步骤
1. 童子鸡子鸡剁成块,用水冲净血污;
2. 桂圆肉、大枣分别用水洗净;
3. 锅内放水放在火上烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;
4. 焯好的鸡块及桂圆肉、大枣、姜片放入炖盅内,然后加入水,放在烧沸,撇去表面浮沫;
5. 盖好盖,用小火炖1小时左右;
6. 至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调味即可。
桂圆大枣炖子鸡的营养分析
桂圆肉
1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科...
一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕...详细介绍
桂圆肉菜谱:
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童子鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷...
一般人群均可食用。1. 老人、病人、体弱者更宜食用。2. 感冒...详细介绍
童子鸡菜谱:
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枣
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...
一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍
枣菜谱:
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