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咖喱土豆炖鸡肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:46:02

咖喱土豆炖鸡肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱土豆炖鸡肉的做法步骤

更新于:2018-07-12

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分类标签

家常菜谱分类咖喱味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

土豆2个大鸡腿1个香菇干3朵安记咖喱(暖萌甜)2块胡萝卜1根小葱2根食用油适量调味料少许清水适量

咖喱土豆炖鸡肉的做法详细步骤

第1步

鸡肉洗净切块,放热水中焯一下。

焯好的鸡肉放盘子里待用。

第2步

土豆和胡萝卜切块,香菇切条,葱蒜切小粒。(如果是干香菇,需要事先泡发)

锅烧热,到入植物油,放入鸡肉块和葱蒜,炒一会。

第3步

炒至鸡肉表面颜色微黄。

倒入香菇、土豆和胡萝卜,加料酒、生抽、少许糖,少许盐(盐一定一定要少放,因为后面放咖喱,咖喱是有咸味的),大火炒几分钟。

第4步

炒出香味后,倒入凉水,没过菜就好。烧开后小火慢炖

准备咖喱。我用的是安记的暖萌甜咖喱,因为孩子也爱吃,所以我没用辣味的,喜欢吃辣的可以用辣味的,味道都不错。

第5步

小火慢炖,烧到土豆用筷子能轻易扎进去,锅里汤汁剩一点的时候加入咖喱,待咖喱全部融化,汤汁浓稠的时候,撒点葱花,就可以出锅了。

非常简单的一款菜!

第6步

浓浓的咖喱味儿,很下饭哟!

咖喱土豆炖鸡肉的做法小贴士

1、鸡肉可以用鸡腿,也可以用其他鸡肉。

2、如果用的是干香菇,记得提前泡软。

3、开始放调料的时候,少放一点点盐就可以,等咖喱放进去全部融化后,可以尝一下味道,不够咸。再少加点盐。

咖喱土豆炖鸡肉的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆泥黄梨   芝士焗土豆泥   烧土豆条    更多>>>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜木耳炒肉   竹蔗茅根胡萝卜马蹄水   胡萝卜馅云吞    更多>>>

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;2....详细介绍

鸡腿菜谱:

香酥火鸡腿   上汤鸡腿菇   剁椒田鸡腿    更多>>>

干香菇

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

干香菇菜谱:

豉香腐竹鱼煲   泰式炒米粉   糯米八宝鸡    更多>>>全身抽搐是癫痫病的症状吗原发性癫痫的病因具体会有哪些贵阳哪治疗癫痫病